Alergije i intolerancije na hranu utiču na kvalitet života cele porodice mnogo više nego što se misli.
Koje su to razlike između alergija i intolerancija na hranu?
Alergija na hranu – simptomi i karakteristike
– Alergije na hranu pogađaju ceo imuni sistem.
– Organizam reaguje svaki put kad je u kontaktu sa namirnicom, pa čak i minimalnom količinom.
– Dijagnostikuje se alergološkim testovima, a najčešće prick testom ili testom IgE iz krvi.
– Simptomi se javljaju najčešće odmah, ali se mogu javiti i nakon 2 sata od kontakta sa namirnicom.
– Glavni simptomi su: osip,koprivnjače, svrab, kratak dah, znojenje, bol u grudima, bol u grlu, zapušen nos, dijareja, povraćanje, anafilaksa.
– Većina reakcija kod alergije na hranu je srednje teškog tipa, ali reakcije mogu uzrokovati anafilaktičku reakciju i biti opasne po život.
– Alergije na hranu često su povezane sa atopijskim dermatitisom, alergijskim rinitisom i alergijskom astmom.
Intolerancija na hranu – simptomi i karakteristike
– Intolerancije na hranu potiču od problema digestivnog sistema.
– Organizam reaguje često različito. Nekada se može desiti da organizam slabije reaguje, a nekad jače. Takođe, pored intenziteta reakcije i simptomi nisu uvek isti.
– Dijagnostikuje se preko test IgG iz krvi.
– Simptomi se ne javljaju odmah nakon konzumiranja namirnice, često i nakon nekoliko sati.
– Glavni simptomi intolerancije na hranu su: grčevi, gasovi, bol u trbuhu, dijareja, gorušica, nadimanje, glavobolja, povraćanje, zapušen nos.
– Reakcije sistema nisu životno ugrožene, ali mogu dovesti do ozbiljnih posledica po zdravlje.
– Intolerancija na gluten, kao što je celijakija, je doživotna i može uticati na razvijanje drugih autoimunih bolesti.
Izvor: Škola roditeljstva Nada Lazić